Harkniven ligger mitt i den blekingska naturen där hagmark och skog möts, små sjöar glittrar i solen och blåbären mognar under tallarna.
Här ligger vårt torp, som bjuder på en alldeles säregen rofylldhet. Från trädgården har man vacker utsikt över odlingen. 
Här växer humle tillsammans med köksväxter, rosor och örter. 
Platsen är som gjord för ett café, som vi håller säsongsöppet under juli.

Förutom gudomliga bakverk och himmelskt gott kaffe och te, sker olika arrangemang så som musikkvällar utanför gamla skomakarverkstaden, men också visningar av humleodlingen och olika jordnära aktiviteter. 


Välkommen!


Axplock ur cafémenyn

Matigt


Paj med säsongens grönsaker, tillsammans med lokalproducerad ost och ägg i äggstanningen


Sallad med säsongens blad och grönt, serveras med ditt val av Eldost eller Bärta


Skomakartallrik där lokalproducerad ost och ölkorv serveras med vårt eget fröknäcke 



Sött


Cheesecakes med säsongens bär, Chokladtårta, Pannacotta med säsongens bär/frukt


Våffla med sylt och grädde


Bullar och småkakor



Något att dricka


Kaffe och te, med fri påtår

Vårt kallbryggda iskaffe

Vårt kallbryggda iste


Lokalproducerad folköl

Alkoholfri öl


Lokal äppelmust


Sugrörsdricka, läsk, vatten



Info


De råvaror vi använder köper vi i första hand från lokala små producenter, plockar i vår egen trädgård eller i skog och mark runtom i Blekinge och Småland.

Det innebär att vi följer säsongen och innehållet i pajer, sallader och kakor förändras efter vad som är moget och ätklart för tillfället.


Vi hanterar inte nötter eller mandlar i köket.


Vi försöker att ha glutenfria och mjölkfria alternativ, men vi hanterar mjöl- och mjölkprodukter i köket.
Våfflorna tillagas alltid med smör och mjöl.


Vi är stolta över de odlare och mathantverkare vi har nöjet att få handla av!


Framtida Bruk i Slänsmåla

Hasselstads Lantbod

Johannishus bryggeri

Johannishus gods

Landet gastronomi och agrikultur i Nättraby/Skärva

Nättraby Kvartersbryggeri

Vasakull gård 

Öbrygd på Hasslö




SÅHÄR HAR VI ÖPPET I SOMMAR

- torsdag kväll till söndag eftermiddag -


30 juni: Musikkväll med Anette Wall Castell

  • 18:00 - Cafeét och kassan öppnar
  • 19:00 - Musikkvällen börjar

1 juli:  11:00 - 17:00

2 juli:  11:00 - 17:00

3 juli:  11:00 - 17:00

  • Söndag 3 juli hälsar vi särskilt välkommen till trädgårdsentusiaster under Tusen Trädgårdar. Kom och titta, fika, njut! Och ge oss gärna förslag på vad vi skulle kunna använda vår sluttning till.


7 juli: Musikkväll med Mpho Ludidi

  • 18:00 - Cafeét och kassan öppnar
  • 19:00 - Musikkvällen börjar

8 juli: 11:00 - 17:00

9 juli: 11:00 - 17:00

10 juli: 11:00 - 17:00


14 juli: Musikkväll med Astrid Selling

  • 18:00 - Cafeét och kassan öppnar
  • 19:00 - Musikkvällen börjar

15 juli: 11:00 - 17:00

16 juli: 11:00 - 17:00

17 juli: 11:00 - 17:00


21 juli: Stängt

22 juli: 11:00 - 17:00

23 juli: 11:00 - 17:00

24 juli: Öppet samt Musikkväll med Hildur Höglind:

  • 11:00 till 16:00 - café. 
  • (16-18 håller vi stängt)
  • 18:00 - Caféet och kassan öppnar
  • 19:00  - Musikkvällen börjar


28 juli: Musikkväll med Jean-Simon Maurin Trio

  • 18:00 - Cafeét och kassan öppnar
  • 19:00 - Musikkvällen börjar


29 juli 11:00 - 17:00

30 juli:11:00 - 17:00

31 juli:11:00 - 17:00

  • Denna helg har vi sista "sommaröppet". Säkert kommer vi hitta på något tokigt och roligt för att fira av detta!


AUGUSTI

Vi håller på att se över om och hur vi kan hålla öppet i augusti.

Håll utkik på vår Facebook-sida eller Instagram för aktuell info!


SEPTEMBER

Evenemang i samband med humleskörden!
Datum sätts när vi ser hur humlen utvecklas.


Välkommen!